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るみ子の酒 純米酒 9号酵母 瓶火入れ

るみ子の酒/森喜酒造場(三重県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(山田錦(麹米)、八反錦(掛米))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15.8%
日本酒度
+10
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+10と酸度1.6から辛口で切れのある味わいと推定されます。精米歩合60%の純米酒で香りは控えめ、米の旨味がほどよく感じられる醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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