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佐伯飛翔 純米酒 しぼりたて生

佐伯飛翔/ぶんご銘醸(大分県)

  • 生酒
  • しぼりたて

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:吟の里)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合65%、アルコール16〜17%から米の旨味とコクがあり、ふくらみのある味わいが見込まれます。しぼりたて生の新鮮さで香りは控えめにとどまり、甘味は中程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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