味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
穏やかな吟醸香と辛口の表現に加え、雄町100%による旨みとまろやかな口当たりが特徴です。日本酒度+5と酸度1.4からも、香りは控えめで味わいにコクがあり、甘さは感じにくいと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
地元産雄町を100%使用した旨みある辛口のお酒。杜氏の技のすべてが生きるお酒です。 穏やかな吟醸香の味わい深い辛口の酒。米の旨味を残しまろやかで伸びのある口当たりは懐の広さを感じさせます。