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山王丸 夏氷温 生貯蔵

山王丸/開当男山酒造(福島県)

原料に米、米こうじ、水だけを使った清酒で米のうまみを引き出した深い味わいが楽しめます。

  • 生貯蔵

スペック

特定名称
純米酒(氷温貯蔵 純米酒)
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米酒で、米のうまみを引き出した深い味わいと説明されています。香りは控えめで、コクのある醇酒タイプと読み取れます。SMV+3と酸度1.3からは、ほどよい甘味とまろやかさが感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

出来たての酒を氷温にて生貯蔵した酒です。

季節限定販売

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