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船中八策 純米 超辛口 零下生酒

船中八策/司牡丹酒造(高知県)

  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(特別純米酒 生酒)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産)、松山三井(愛媛県産)、コシヒカリ(新潟県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16.8%
日本酒度
+8
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+8と酸度1.5から辛口でキレのある輪郭が見込まれ、香りは控えめです。精米歩合60%とアルコール16.8%、生酒の特徴により骨格はやや厚みがあります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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