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船中八策 純米 超辛口

船中八策/司牡丹酒造(高知県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(山田錦、北錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+8
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+8と精米歩合60%、酸度1.4の数値から、香りは控えめで辛口のすっきりした味わいと読み取れます。純米のため米の旨味もわずかに感じられる造りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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