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船中八策 純米 超辛口 ひやおろし

船中八策/司牡丹酒造(高知県)

  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米酒(特別純米酒)
原料米
非公開(アケボノ(岡山県産)、山田錦(兵庫県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+8
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、日本酒度+8、酸度1.6、アルコール17〜18%のひやおろしです。香りは控えめで、熟成由来の厚みと高めのアルコールから中程度以上のボディが想定されます。日本酒度が高く甘さは少なめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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