獅子の里純米大吟醸愛山

Name: 獅子の里 純米大吟醸 愛山
Brand: 獅子の里

酒造好適米「愛山」は酒米のダイヤモンドと呼ばれ、デリケートで造りが難しいものの、ゆったりとした奥深さ、繊細さをもつ、やさしい味わいの大吟醸です。

スペック

香り控えめ華やか

濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口

淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、香りは華やかに立ちます。日本酒度+6と酸度1.3から、辛さは控えめで穏やかな甘みを感じます。説明文のやさしい味わいと繊細さから、ボディは軽やかで薫酒寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

海の幸がおすすめ。とくに地元日本海の蟹、甘海老、鰤などによく合います。のどぐろのお刺身や焼き物まで楽します。