写真準備中
味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
説明文のフルーティーでキレの良い淡麗辛口という表現と、日本酒度+6の辛口指標から、香りはやや高く、味わいは軽快で甘味は控えめと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
精米歩合は６５％ですが、実質的には吟醸造りをしています。フルーティーでキレの良い淡麗辛口で、口中をさっぱりと流してくれますので、淡い味わいの料理から濃醇な味わいの料理まで幅広く料理を引き立てます。 本醸造「蒼田」はIWC2014のＳＡＫＥ部門本醸造の部で福岡トロフィーを受賞しました。