写真準備中
味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
説明文の辛口・フルーティーな香り・キレの良さに、精米歩合55％と日本酒度+4〜5が一致します。香りは高め、ボディは軽快、甘味は控えめと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
「山田錦」のみを55％に磨いて仕込み、低温でじっくり発酵させ、フルーティーな香りとキレの良い風味を引き出した辛口の純米吟醸です。 とりわけ刺身・すしなど魚料理との相性は最高です。