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菅名岳 大吟醸 原酒

菅名岳/近藤酒造(新潟県)

酒米は新潟県が独自に開発した「越淡麗」を100%使用。 洗米から絞りまで一つ一つの工程を手作業で製造しています。

  • 原酒

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸 原酒)
原料米
非公開
酵母
非公開
アルコール度数
18%
日本酒度
+0

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸ならではの柔らかく膨らむ香りがあり、淡麗でスッキリとした飲み口と原酒度数18%による重厚さが同居します。割り水がほぼなく旨味も感じられ、香味の厚みがあります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

数量限定の大吟醸。 割り水をほぼしないので、大吟醸本来の香りや旨味を感じられるお酒です。アルコール度数18度。原酒ならではの重厚な飲み口が持ち味です。 柔らかな香りがふくらみつつも、スッキリとした飲み口が特徴の 淡麗な大吟醸です。1.8Lのみの販売です。

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