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菅名岳 本醸造

菅名岳/近藤酒造(新潟県)

新潟県五泉市の菅名岳の中腹から湧き出る「どっぱら清水」を仕込みの水に使った「菅名岳 本醸造」

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(五百万石(新潟県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
14–14.9%
日本酒度
+5
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文のスッキリとした辛口の表現と、日本酒度+5、精米歩合60%の本醸造という仕様から、香りは控えめで軽快な味わいと読み取れます。酸度1.2と低めのため、辛さはやわらかく感じられるでしょう。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

清流を思わせるような透明感のあるスッキリとしたお酒です。 辛口で飲み飽きしません。食中酒におすすめです。

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