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菅名岳 ひやおろし

菅名岳/近藤酒造(新潟県)

  • 原酒
  • ひやおろし
  • 生詰

スペック

特定名称
原酒(生詰 原酒 ひやおろし)
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
18–19%
日本酒度
+5
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で18〜19%の高アルコール、ひやおろしの熟成感から厚みとコクがあると見られます。日本酒度+5と酸度1.2で甘味は控えめ、香りは穏やかな熟成系と推測されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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