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杉の森 本醸造

杉の森/杉の森酒造(長野県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
しらかば錦外
精米歩合
59%
酵母
協会7号
アルコール度数
15%
日本酒度
+0

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合59%、SMV0と中庸のため、香りは控えめで体は軽めの爽酒寄りと考えられます。甘味は中程度にとどまります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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