写真準備中

睡龍 生酛 純米吟醸 瓶燗(茶ラベル)

睡龍/久保本家酒造(奈良県)

生酛ならではの旨みと軽やかさがあり、香りは穏やか。

  • 生酛

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%(65%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+6
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、日本酒度+6と酸度1.5から辛口で切れのよい味わいが読み取れます。説明文にある穏やかな香りと清涼感のある酸味から、香りは控えめで軽快な爽酒寄りと推定されます。生酛由来の旨みも感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

食事のジャンルを選ばない清涼感のある酸味が特長です。 完全発酵の切れ味と熟成の深みを楽しめます。

JAL国際線ファーストクラスで採用。

同じ銘柄の日本酒 8