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涼霞 特別純米酒 生貯蔵酒

涼霞/福来(岩手県)

  • 生貯蔵
  • おりがらみ

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米酒 生貯蔵酒)
原料米
ぎんおとめ(岩手県産)
精米歩合
60%
酵母
ゆうこの想い
アルコール度数
15%
日本酒度
+1
酸度
1.3

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%と生貯蔵による生酒感から香りは控えめで軽快さが残ると考えられます。酸度1.3と日本酒度+1、おりがらみの口当たりからは、やわらかな甘みと程よいふくらみが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

毎年500本限定で生産。

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