味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の大吟醸で、説明文のフルーティな香りと爽やかな味わいから、香りが高く軽快な薫酒と判断しました。日本酒度+3と酸度1.5も、やや辛口寄りで穏やかな甘味を示します。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
兵庫県特Ａ地区産山田錦を100％使用した蔵を代表する大吟醸酒で、1979年の発売以来、40年以上変わらず愛されているお酒です。 鉄分の少ない軟水を使用し、日本の「ロマネ・コンティ」 ・ 「モンラッシェ」を目指すという意欲作です。 心地よいフルーティな香りが広がり、ロの中を爽やかな味が吹き抜ける満足感のある味わいです。 「お酒を冷やして飲む」という大吟醸の文化を創ったお酒の1本で、冷やして飲むのがおすすめです。 ※World Wine Championships 世界最高金賞プラチナメダル受賞