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天法 大吟醸中取り 瀬川

天法/天法酒造(長野県)

  • 中取り

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
38%
酵母
アルプス酵母
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+1.5
酸度
1.6

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸酒で精米歩合38%、山田錦、アルプス酵母を使うため華やかな香りが期待できます。日本酒度+1.5と酸度1.6から、軽快でなめらかな甘みのある味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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