味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
華やかな吟醸香と爽やかなキレの記述に加え、精米歩合45%の大吟醸である点から香りは高めです。酸度1.1と低めでまろやかな甘みが感じられ、軽快な味わいの薫酒に分類されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
山形県産の酒米「出羽燦々」を使用し、天山山系の伏流水で仕込んだ大吟醸酒。 コスモスのような華やかな吟醸香と口の中で広がるまろやかで優しい甘みそして爽やかなキレのあるお酒です。絶妙なハーモニーを心ゆくまでお楽しみ下さい。 素材自体に自然で柔らかな甘味を持つものやシンプルな味付けの料理との相性が良いです。 約300年の歴史を持つ名尾和紙を使用しております。