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飛鶴 本醸造

飛鶴/森酒造店(千葉県)

米と水、そして少量の醸造用アルコールを加えて仕込んだお酒です。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で醸造用アルコールを加えたお酒で、説明文にサラリと飲みやすいやや辛口とあるため、香りは控えめで軽快な味わいと判断しました。コクはあるものの、甘さは抑えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

コクもありますが、アルコールを加えることによってサラリと飲みやすい、やや辛口のお酒になっています。

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