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飛鶴 雫酒

飛鶴/森酒造店(千葉県)

大吟醸を、鑑評会等に出品するために特別に『首吊り』という方法でしぼったお酒です。

  • 雫

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で、雫酒として『首吊り』により穏やかにしぼられた清澄な酒のため、香りは華やかで味わいは軽快な想定です。甘味は控えめな中庸、コクは淡めと見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

数はわずかですが、出品酒をそのまま味わうことにできる貴重なお酒です。

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