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渦 純米吟醸 八反錦 五割五分 無加圧

渦/日本海酒造(島根県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(八反錦(広島県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+1
酸度
2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で香りは華やかな部類に入ります。日本酒度+1と酸度2.0から甘辛は中庸で、酸味による締まりを感じます。アルコール16%とあわせ、軽快ながら米の旨味も残る味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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