酔機嫌純米手造り

Name: 酔機嫌 純米 手造り
Brand: 酔機嫌

岡山の酒造好適米「雄町米」を100％使用。

スペック

香り控えめ華やか

濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口

淡麗濃醇

雄町米100％、精米歩合50％、日本酒度+4、アルコール16.5％に加え、熟成貯蔵による膨らみとコクの記述から、香りは控えめで厚みのある味わいと見ます。甘味は少なく、辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

期低温醗酵で醸しました。貯蔵することにより、味わいを熟成させております。雄町米ならではの膨らみのある味わいとコクが特長です。