写真準備中

酔機嫌 からくち

酔機嫌/ヨイキゲン(岡山県)

地元で収穫されたあけぼの米を使い、丹念に醸しました。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(あけぼの)
精米歩合
60%(65%)
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+9

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合60%、日本酒度+9と辛口でキレが良いとの記述から、香りは控えめで軽快、甘味は少なく後口がすっきりした味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

後口のキレの良い、辛口のお酒です。

同じ銘柄の日本酒 5