酔機嫌 大吟醸

酔機嫌 大吟醸

酔機嫌/ヨイキゲン(岡山県)

約1ヶ月間の低温醗酵を経て醸した入魂の酒。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
17.5%
日本酒度
+5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合35%、山田錦、日本酒度+5の仕様に加え、説明文の芳醇さと切れの良さから、香りは高く、味わいにふくらみがありつつ甘さは控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

芳醇にして山田錦ならではの切れが冴えます。

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