雪の十和田 純米吟醸 原酒

雪の十和田 純米吟醸 原酒

雪の十和田/北鹿(秋田県)

酒米の最高峰とされる山田錦を丁寧に磨き上げ、厳寒の時期に杜氏伝承の技で仕込んだ純米吟醸。

  • 原酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 原酒)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
-3.5
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦50%精米の純米吟醸で、日本酒度-3.5と原酒16%が甘みと厚みを示します。豊かな含みのある香りと芳醇な味わいから、香りと旨味が調和した熟酒型と判断します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

豊かな含みのある香りで幅のある芳醇な味わいが特徴です。

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