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Soga Peru E Fisu J Rumiriashion
ソガ ペール エ フィス Ｊ ルミリアシオンSoga Peru E Fisu — Obusewainari, Nagano
Specifications
- Type
- Junmai Shu
- Rice
- Not disclosed
- Rice polishing ratio
- 65%
- Yeast
- Not disclosed
- Alcohol
- 16–17%
- Sake meter value
- +2
- Acidity
- 2.2
Flavor profile Jun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Jun-shu — rich and umami-driven
Junmai with 65% polishing, SMV +2 and acidity 2.2 point to restrained aroma, a fuller rice-driven body and moderate dryness. The 16–17% alcohol supports a richer mouthfeel.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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