No photo yet
Tsukinokatsura Junmai Hatsushibori Genshu
月の桂（福岡県） 純米 つきのかつら 初搾り 原酒Tsukinokatsura — Moriyama Shuzo, Fukuoka
Specifications
- Type
- Junmai Shu
- Sake meter value
- +0
Flavor profile Jun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Jun-shu — rich and umami-driven
The junmai genshu specification points to a restrained aroma with a rich, rice-driven body, and an SMV of 0 suggests balanced, slightly soft sweetness. The hatsushibori label implies a fresh, lively character that adds a little lift to the aroma.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
Other sake from this brand 9
- Tsukinokatsura (Fukuoka) Amazake月の桂（福岡県） あまざけ
- Tsukinokatsura Kuramoto Jukusei Daiginjo月の桂（福岡県） 蔵元熟成 大吟醸
- Tsukinokatsura (Fukuoka) Junmai Ginjo月の桂（福岡県） 純米吟醸
- Tsukinokatsura (Fukuoka) Honjozo月の桂（福岡県） 本醸造
- Tsukinokatsura Kuramoto Jukusei Junmai sake月の桂（福岡県） 蔵元熟成 純米酒
- Tsukinokatsura (Fukuoka) Sannen Chozoshu月の桂（福岡県） 三年貯蔵酒
- Tsukinokatsura (Fukuoka) Nama Shibori Honjozo月の桂（福岡県） 生しぼり 本醸造
- Tsukinokatsura Orihime月の桂（福岡県） 織姫
- Tsukinokatsura Kengyu月の桂（福岡県） 牽牛