かがのいしゅぞう
加賀の井酒造（新潟県）
酒蔵情報
| 会社名 | 加賀の井酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒941-0061 新潟県糸魚川市大町2-3-5（地図を見る） |
| 創業年 | 1650年（慶安3年） |
| 公式サイト | https://kaganoi.co.jp/ |
| 見学情報 | - |
加賀の井酒造について
加賀の井酒造は、新潟県糸魚川市で慶安3年（1650年）に創業した酒蔵です。2016年12月の糸魚川大火で蔵が全焼しましたが、2018年春から新蔵で酒造りを行っています。仕込水は糸魚川産ヒスイの原産地であるヒスイ峡付近の伏流水で、国内では珍しい中硬水です。米は五百万石を中心に、たかね錦、山田錦、越淡麗を使い、県内産の酒米が中心です。酒銘は「加賀の井」です。
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基本情報
情報更新日：2026/10/11| 酒蔵名 | 加賀の井酒造 |
|---|---|
| 法人名 | 加賀の井酒造株式会社 |
| 創業 | 1650年（慶安3年） |
| 住所 | 〒941-0061 新潟県糸魚川市大町2-3-5（地図を見る） |
| 電話番号 | 025-552-0047 |
| FAX番号 | 025-552-4482 |
| [email protected] | |
| 公式サイト | https://kaganoi.co.jp/ |
| 公式SNS | |
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