明石酒類醸造
Akashi Sake Brewery co.,ltd.明石酒類醸造株式会社
伝統と革新の一杯、日本の心を世界へ
紹介
明石酒類醸造株式会社は、1856年（大正7年）に創業し、焼酎の製造から始まりました。以降、清酒やみりん、リキュールなど、多彩な酒類を製造しています。同社は、江戸末期からの醸造業としての歴史を持ち、日本の伝統的な製造技術を守りつつ、革新的な価値を持ったお酒を提案することに注力しています。また、ヨーロッパを中心に海外展開を進め、日本のアイデンティティーを大切にしながら、高い評価を受けています。
銘柄 1
明石鯛
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 明石鯛 玄米 山田錦 | 原酒 | 40% | 15.5% | -5.5 |
| 明石鯛 純米酒 | 純米酒 | 65% | 15.5% | +3 |
| 明石鯛 無ろ過 純米 生原酒 | 純米酒 | 65% | 17.9% | +6 |
| 明石鯛 本醸造 | 本醸造酒 | 65% | 15% | +2 |
| 明石鯛 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 40% | 17.5% | +3 |
| 明石鯛 しぼりたて 純米 生原酒 | 純米酒 | 0 | ||
| 明石鯛 大吟醸原酒 | 大吟醸酒 | 38% | 17% | 0 |
酒蔵見学
- 予約
- 公式サイトを参照下さい。
- 時間
- 11:00～18:00(試飲は17:30まで)
- 休業日
- HP内カレンダーを参照下さい。
- 内容
- 日本酒を醸造する酒蔵と、ウイスキーやジンを製造する蒸溜棟をスタッフの案内で見学することができます。 このツアーでは、米澤家創業の地として歴史を刻む醤油蔵をそのまま使用した酒蔵や、二基のポットスチルが並ぶ蒸溜棟など、見どころ豊富な施設を巡ります。見学後は、ビジターセンター内で各種お酒の試飲もお楽しみいただけます。 ※見学ツアーのスケジュールは公式サイトにてご確認お願いいたします。
- 電話
- 078-919-0277
- URL
- www.akashi-tai.com/jp/tour/