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明石鯛 無ろ過 純米 生原酒

明石鯛/明石酒類醸造(兵庫県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 無濾過 生原酒)
原料米
山田錦
精米歩合
65%
酵母
7号
アルコール度数
17.9%
日本酒度
+6

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米で精米歩合65%、原酒17.9%の無ろ過生酒のため、米の旨味を感じる厚みのある味わいです。香りは控えめで、日本酒度+6により辛口寄りの甘味の少ない輪郭になります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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