青島酒造
Aoshimashuzo青島酒造株式会社
紹介
青島酒造は、静岡県藤枝市上青島にある明治元年（1868年）創業の酒蔵です。仕込みには、大井川水系・南アルプスからの伏流水を地下60mの井戸からくみ上げて使っています。地元農家とともに山田錦の無農薬有機栽培に取り組み、静岡酵母と志太杜氏の流儀を受け継いだ酒造りを行っています。代表銘柄は「喜久醉（きくよい）」です。
1868年（明治元年）創業
銘柄 1
喜久酔
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 喜久酔 普通酒 | 普通酒 | 0 | ||
| 喜久酔 しぼりたて無濾過 生原酒 | 普通酒 | 70% | 19% | +4 |
| 喜久酔 純米大吟醸 | 40% | 15.5% | +6.5 | |
| 喜久酔 特別純米 | 特別純米酒 | 60% | 15% | +4 |
| 喜久酔 純米大吟醸 松下米 40 | 純米大吟醸酒 | 40% | 15% | +5 |
| 喜久酔 大吟醸 | 大吟醸酒 | 40% | 15% | +6 |
| 喜久酔 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 50% | 15% | +4 |
| 喜久酔 吟醸 | 吟醸酒 | 50% | 15% | +5.5 |
| 喜久酔 特別本醸造 | 特別本醸造酒 | 60% | 15% | +5 |
| 喜久酔 純米吟醸 松下米 50 | 純米吟醸酒 | 50% | 15% | +4 |