磯蔵酒造
ISOKURA SAKE BREWERY磯蔵酒造有限会社
紹介
茨城県笠間市稲田にある、明治元年（1868年）創業の酒蔵です。稲田地区は「稲の里」と呼ばれ、蔵は御影石の山から湧く地下伏流水「石透水」を仕込み水に使っています。米は地元農家と「本物の地酒（酒米）をつくる会」を結成して育てたものを使い、杜氏と蔵人による伝統的な手造りで、米の味と香りがする「ライスィ」な日本酒を目指しています。代表銘柄は「稲里（いなさと）」で、地元笠間をはじめ茨城県内で親しまれています。蔵には試飲・販売ができる「日本酒文化長屋 磯蔵」があり、酒蔵見学（要予約）も行っています。
銘柄 1
稲里
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 稲里 本醸造 生酒 | 本醸造酒 | 14% | ||
| 稲里 大吟醸 山田錦 | 大吟醸酒 | 38% | 16% | |
| 稲里 本醸造 | 本醸造酒 | 15% | ||
| 稲里 純米 日本晴 | 純米酒 | 75% | 15% | |
| 稲里 純米 熟成出荷 | 純米酒 | 65% | 16% | |
| 稲里 本醸造 生貯蔵酒 | 本醸造酒 | 15% | ||
| 稲里 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 55% | 15% | |
| 稲里 大吟醸 五百万石 | 大吟醸酒 | 50% | 16% | 0 |
| 稲里 純米 山田錦 | 純米酒 | 50% | 15% | 0 |
| 稲里 初搾り | その他 | 70% | 17% | |
| 稲里 純米 ひたち錦 | 純米酒 | 60% | 15% | |
| 稲里 辛口 | 普通酒 | 75% | 15% | |
| 稲里 秀撰 | 普通酒 | 70% | 15% |