萬屋醸造店
Yorozuya Jozoten Co., Ltd.株式会社萬屋醸造店
紹介
萬屋醸造店は、寛政2年（1790年）に山梨県南巨摩郡富士川町青柳町で創業した酒蔵です。富士川舟運の拠点「甲州三河岸」として栄えた地に蔵を構え、当初の酒銘は「一力正宗」でしたが、のちに「春鶯囀」へ改めました。昭和51年に糖類の使用を止め、昭和53年には純米吟醸酒「春鶯囀」を発売。平成元年からは地元の農家とともに酒造好適米「玉栄」の栽培に取り組んでいます。令和4年には山田錦を使った純米大吟醸「磨き40 233」を完成させました。2026年には全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞しています。酒蔵ギャラリー「六斎」も運営しています。
1790年（寛政2年）創業
銘柄 2
春鶯囀
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 春鶯囀 大吟醸 かもさるる蔵 | 純米大吟醸酒 | 40% | 15.5% | +5 |
| 春鶯囀 純米吟醸 冨嶽 | 純米吟醸酒 | 57% | 16.4% | +3 |
| 春鶯囀 生酒 新酒 一番しぼり | 本醸造酒 | 18% | ||
| 春鶯囀 特選 純米吟醸 冨嶽 | 純米吟醸酒 | 60% | 16% | +4 |
| 春鶯囀 有機米のみで造られた純米酒 | 純米酒 | 0 | ||
| 春鶯囀 本醸造 | 本醸造酒 | 65% | 15% | +4 |
| 春鶯囀 純米酒 | 純米酒 | 60% | 15.5% | +3 |
| 春鶯囀 純米酒 アンティークボトル | 純米酒 | 0 | ||
| 春鶯囀 純米吟醸 春の宵 | 純米吟醸酒 | 50% | 15.5% | +3 |
| 春鶯囀 純米酒 鷹座巣 | 純米酒 | 60% | 15.5% | +5 |