味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の大吟醸で、華やかな香りとの記述から香りは高めです。日本酒度+5と酸度1.3、さらりとした飲み口の表現から、軽快で辛口寄りの味わいと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
産酒造好適米「山田錦」を丹念に精米歩留40%まで自家精米し、杜氏の持てる技と心を込めて醸しだした「春鶯囀」のフラッグシップ商品です。 酒名命名の「与謝野晶子」女史直筆の書をラベルに使用しています。 ゆったりとしたひとときを演出できる、さらりとした飲み口と奥深く上品で華やかな味わいを楽しんでいただける一品です。