味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
大吟醸で精米歩合40%、フルーティな吟醸香と甘い香りの記述から香りは高めです。日本酒度+6前後と辛口寄りで、酸度1.3と低めのため軽快ですが甘さはやや感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
創業明治18年、久留里城の城下町として栄えた君津市に酒蔵をかまえる須藤本家の代表銘柄「天の原」の辛口吟醸酒。 甘い香りが特色です。 長年にわたり酵母の研究を重ねて生み出した、フルーティな香りは全国的にも高く評価されており、全国新酒鑑評会において金賞の受賞歴を誇ります。 酒米の王様と評される兵庫県産「山田錦」を贅沢に精米歩合40%まで磨き込み、日本酒の伝統製法のひとつで「寒仕込み」により仕上げました。 冷やのまま少量ずつグラスに注いで風味を楽しみながらお飲みいただくのがおすすめです。