味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
説明文の「すっきりした辛口」という表現と精米歩合55%の純米吟醸の構成から、穏やかな香りと軽快な飲み口が想定されます。酸度1.3と日本酒度1〜3はやや柔らかい甘味を示すため、甘味は控えめに中庸寄りとしました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
すっきりした辛口が特長です。 低温で時間をかけて発酵させる、日本酒の伝統製法のひとつ「寒仕込み」により仕上げました。 お燗をせず、冷やのまま少量ずつグラスに注いで風味を楽しみながらお飲みください。