分福 吟醸

分福 吟醸

分福/分福酒造(群馬県)

自然栽培米を原料に、全て手造りでじっくり醸されたお酒を5年程ゆっくり冷温貯蔵しました。

スペック

特定名称
吟醸酒
原料米
非公開(玉栄、日本晴)
精米歩合
55%(53%)
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の吟醸で香りは控えめです。柔らかな旨みと5年の冷温貯蔵から熟成感と厚みがあり、日本酒度+5と酸度1.3で甘辛は中庸です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

柔かく旨みのある食中吟醸酒です。

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