味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
ほのかな吟醸香と爽やかで軽快な味わいという説明文に加え、精米歩合50%、日本酒度+2、酸度1.7の組み合わせから、香りは穏やかに高く、味わいは軽く、ほのかな甘口と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
さらりとした口あたりのほのかな甘口。 お米一粒一粒をじっくり味わえるような至高の一滴です。雑味がなくスッキリした味わいでやわらかくふくらみもあります。 日本を代表する有名料理人を一口で魅了し、世界の料理学会へ招待を受けるきっかけとなりました。 女性にも飲みやすく、飲み飽きしないお酒です。食中酒として。和食、自然食とともに。