竹林 ふかまり 瀞

竹林 ふかまり 瀞

竹林/丸本酒造(岡山県)

しぼったままの生原酒を、味がのってまろやかになるまで低温でゆっくり熟成させています。

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 無濾過 生原酒)
原料米
非公開(山田錦(自社栽培))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
18.5%
日本酒度
+0

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合60%、原酒18.5%の生酒を低温熟成した説明文の芳醇な旨みと完熟感から、濃醇で香りは控えめな味わいです。日本酒度0とまろやかな口当たりにより、甘みはやや感じられる程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

低温熟成ならではの芳醇な完熟した深い旨み、お米のエキスを口に含んでいるような味わいをお楽しみいただけます。 冷たく冷やして・又はオンザロック・ソーダ割りでどうぞ。

同じ銘柄の日本酒 2