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忠臣蔵 山廃純米 安兵衛

忠臣蔵/奥藤商事(兵庫県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃 純米酒)
原料米
夢錦
精米歩合
60%
日本酒度
+0

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込みで精米歩合60%の夢錦を使った純米酒のため、香りは控えめで米と旨味の厚みが感じられると見込まれます。SMVが0で甘みはやや穏やかな味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

赤穂四十七士の一人「堀部安兵衛」がモチーフ。

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