越後桜 大吟醸

越後桜 大吟醸

越後桜/越後桜酒造(新潟県)

酒どころ新潟県にある越後桜酒造の蔵名を冠する自慢の逸品です。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の大吟醸で、説明文にも華やかな香りとスッキリした味わいとあります。日本酒度+2と酸度1.3から甘辛は中程度でやや柔らかく、ボディは軽めと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

丁寧に醸し得た、華やかな香りとスッキリとした味わいが特徴です。

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