越後桜 生貯蔵酒

越後桜 生貯蔵酒

越後桜/越後桜酒造(新潟県)

搾りたてのフレッシュなお酒を生のまままま貯蔵。

  • 生貯蔵

スペック

特定名称
その他(生貯蔵酒)
原料米
非公開(新潟早生)
精米歩合
72%(75%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

生貯蔵でフレッシュな生酒感があり、香りはやや軽やかに立ちます。精米歩合72%と酸度1.3から、米の旨味は穏やかで、やわらかく甘味を感じる飲み口と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

瓶詰めの直前に1度だけ加熱処理を施したお酒です。

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