福寿 大吟醸

福寿 大吟醸

福寿/神戸酒心館(兵庫県)

白桃や梨をおもわせるみずみずしい香り。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

白桃や梨を思わせる香りと、スムースで上品な口当たりの記述から香り高い大吟醸と判断しました。精米歩合50%、度数15%、酸度1.3から軽快な body で、日本酒度+4により甘辛は中庸です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

上品でスムースな口当たりで、香りの持続性が高い。食前に。まろやかで繊細なお料理や甲殻類とも相性の良い大吟醸です。

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