味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
説明文の「辛口」「生もと造り」「押しの強い灘酒」と精米歩合70%、純米酒の表示から、香りは控えめで旨味と厚みのある醇酒と判断しました。甘味は少なめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
男酒と呼ばれる押しの強い「灘」の辛口純米酒は、夏を経て熟成するとまろやかな香味へと変貌します。 ちょうどそのころカラリと晴れた秋空が広がることから、いつしかその味わいを秋空に例え、「秋晴れ」と称するに至りました。 「カラリ」と晴れやかな灘酒。伝統手法「生もと造り」による辛口酒です。