味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
純米吟醸の原酒で度数16%と高く、米の旨味を活かしつつ辛口でシャープなキレが記されています。香りは控えめで、ふくらみのある味わいと辛口の切れが組み合わさる構成です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
江戸時代の後半に奥羽山脈を越えて秋田の地にやってきた一星又右エ門。 偉大な先祖の酒造りに思いを馳せ、蔵の威信をかけて造った純米吟醸酒。 米の旨味を活かしつつ、辛口で飲み飽きしないシャープなキレが料理に寄り添うバランスの良い食中酒です。 秋田地酒のギフト、通販、お取り寄せでのご注文も承っております。