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福乃友 純米吟醸 ひやおろし

福乃友/福乃友酒造(秋田県)

  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
秋田酒こまち、キヨニシキ
精米歩合
55%
酵母
こまち酵母
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+1
酸度
1.7

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸の香りとひやおろしの熟成感から香りはやや高めと見ます。日本酒度+1と酸度1.7、アルコール17〜18%から厚みのある味わいで、甘味は中程度と推定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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