味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合45％の山田錦を使う大吟醸で、華やかな香りの記述と日本酒度+3、酸度1.3から、香りは高く味わいは軽快寄りです。やや辛口で芳醇さもあるため、甘味は控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
厳選した酒造好適米「山田錦」を45％まで自家精米し、日本名水百選の月山自然水仕込み、熟練の杜氏がわが子を大切に育てるように醸し上げた大吟醸酒。 華やかな香りと喉ごし清らかな味わいであります。 受賞歴：全米日本酒歓評会2018 金賞受賞