八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口

八甲田おろし 特別純米酒 華吹雪55 超辛口

八甲田おろし/鳩正宗(青森県)

キレの良いスッキリとした辛口ながら、米のふくよかな味わいが楽しめる

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
華吹雪
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+10
酸度
1.6

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+10と酸度1.6、精米歩合55%の特別純米で、キレの良いスッキリとした辛口が中心です。ふくよかな米の味わいも感じられるため、香りは控えめで味わいは軽快寄りの中庸と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みました。キレの良いスッキリとした辛口ながら、米のふくよかな味わいが楽しめる商品です。

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