八甲田おろし 大吟醸 華吹雪50

八甲田おろし 大吟醸 華吹雪50

八甲田おろし/鳩正宗(青森県)

華やかな香りとさわやかでキレの良い旨味が特徴

スペック

特定名称
大吟醸酒(吟醸)
原料米
華吹雪
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
1.3

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

華やかな香りと大吟醸・精米歩合50%の specs から香りは高めです。さわやかでキレの良い旨味に、SMV+3と酸度1.3、アルコール15%の軽さが合わさり、薫酒らしい淡麗さと穏やかな甘みを示します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みました。華やかな香りとさわやかでキレの良い旨味が特徴です。

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